【粽香排骨粘米饭的做法】

2020-08-03

文章导读记住身体是自己的,一定要管住自己的嘴,宁可多花点时间自己做。为了让你做得更顺利,就先来介绍下关于粽香排骨粘米饭这道菜的做法。

1.粘米提前一夜泡好,排骨提前一夜放入调料腌制这样更入味。

2.毛葱切丁。

.毛葱丁入油锅炒香。

4.青、红辣椒切丁,咸蛋黄对半切开。

5.腌制排骨的汁液倒入泡好的的粘米中,并放入切好的辣椒丁和咸蛋黄拌匀。

6.蒸锅上铺一层粽叶后,再铺一层拌好的粘米。

7.再放一层腌好的排骨。

8.最后再放一层拌好的粘米。

9.用粽叶将粘米包好,盖盖儿,大火蒸一个小时,再虚蒸5分钟即可。(其实我当时蒸了大概有40分钟,排骨已经软烂了,只是米粒还有些硬,于是便在米饭是上扎了几个眼儿,少喷了一些水多蒸了20分钟,就刚刚好了)。

现在很多人都不会做饭了,毕竟餐饮业的非常发达,基本上都满足我们对食物的需求,如果自己有一定的爱好,可以亲自尝试做一下粽香排骨粘米饭。

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