爆炒圆白菜做法

2020-08-03

爆炒圆白菜做法

文章导读

圆白菜也叫卷心菜、包菜,是一种日常生活中很常见的蔬菜。圆白菜的营养价值很高,含有人体所需的维生素,而且具有通便、抗癌等功效。爆炒圆白菜是一道家常菜,这道菜不仅材料简单、美味可口,而且还有很好的保健功能。今天就带给大家这道菜的具体做法。相信你一定能够学会。

一、菜品特色

工艺:生炒

口味:微辣a

主料:圆白菜(250克)

调料:辣椒(红、尖、干)(10克) 植物油(15克) 盐(2克) 花椒(3克) 鸡精(1克)

类别:家常菜 防癌抗癌调理 健脾开胃调理 延缓衰老调理

二、做法

1.圆白菜洗净去除大筋,叶子切成块;

2.干辣椒洗净,切段;

3.锅内倒油烧热,放入花椒炒出香味后不要捞出;

4.倒入干红辣椒、盐、圆白菜,鸡精翻炒,待圆白菜稍软即可。

5.圆白菜双名甘蓝、洋白菜、包心菜、莲花白、卷心菜、包菜。

6.如果想吃醋熘圆白菜,在上锅前用一点儿酱油、醋和水淀粉勾芡就行了。

通过阅读以上文章,我们知道了圆白菜的营养价值,也知道了白炒圆白菜的做法。我们知道越是简单的事情,越难把它做好,要想把这道普通的家常菜做好,还需要我们多加练习,不断积累经验。

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